Arkiv | Oppskrifter RSS feed for this section

Lettvinte wienerbrød

11 mai

Dette er en oppskrift min kjære mamma startet med når jeg var barn (uff, det begynner å bli lenge siden!), og de smaker helt himmelsk! Har du dårlig tid foran en bursdag, så er disse lettvinte wienerbrødene utrolig enkle å lage på ca. 1,5 time. Passer også godt hvis du skal ha familieselskap rett etter barnebursdagen.

Og så smaker de så utrolig godt, kan være greit å lage dobbel porsjon…

Du trenger:
200 g hvetemel
125 g smør
1 ss sukker
1 pk gjær (ikke tørrgjær)
1 dl vann
1 egg

Du smuldrer smør, hvetemel og sukker (det blir litt gris, men det er verdt det…), tilsett vann der gjæren er rørt ut. Til slutt rører du inn ett egg forsiktig. Deigen skal nå være litt klissete, men ganske fast.

Settes med to skjeer på bakepapirdekt plate.

Heves 1 time på ett lunt sted

Stekes miderst i ovnen på ca. 200 grader i 12-15 minutter.

Avkjøles og pyntes med melis – nammmm!!

Pynt de gjerne med spiselige sommerfulger eller orkideer

Lykke til!

Tone 🙂

Banan Smoothie

10 mai

Smoothie er en populær og sunn drikk som også egner seg som drikke i bursdagen istedet for brus, husk bare å lage nok…

(4 porsjoner)

4 frosne bananer
4 frosne mangoer
2 l fruktyoghurt

Fremgangsmåte:
Del frukten i biter. Du kan godt bruke annen frukt enn det som står i oppskriften, ta noe som barna liker og bland frukt og yoghurt i en hurtigmikser.

Har du ikke frosne bær/frukt, går det fint an å tilsette ca. 20 isbiter.

Serveres i høye glass med tykt sugerør eller skje.

 

Namm!

 

Tone 🙂

Supergode brownies

8 mai

Denne oppskriften er standard når vi feirer bursdag i vår familie. Den er enkel å lage og smaker helt herlig!

Sett stekeovnen på 175˚

Du trenger:

8 egg
12 dl sukker

-Pisk egg og sukker  til eggedosis

12 dl hvetemel
4 ts bakepulver
8 ss vaniljesukker
16 ss kakao

-Rør kakaoen inn i eggedosisblandinga
-Smelt 600 gram margarin på svak varme.

-Avkjøl margarinen litt og rør inn i eggedosisen

Finn fram langpanna. Pensle kakeforma med smelta margarin, bruk av det som ble smeltet til kakerøra. Eller legg bakepapir i forma.

Bland inn smeltet smør, og etterpå mel, bakepulver, vaniljesukker og kakao i eggedosisen. Røren blir fast og ganske tung å røre for hand.

Tøm røren i langpannen.

Vent til stekeovnen er varma opp til 175˚.
Sett langpanna midt i ovnen og stek i 30-40 minutter.

Ta ut kaken og sett på en rist. Avkjøl i forma, skjær opp og legg på fat.
Om ikke alt blir spist opp på en gang kan du fryse resten. Hmmm… det problemet har vi ikke hos oss 🙂

Ha en fortsatt Helt i 100 dag!

Tone 🙂

Rosa spiselige muffinsformer!

7 mai

Jeg har sendt en liten pakke med bakeprodukter til bloggen Det søte liv – bloggen med maaaaange fristende kakeoppskrifter, ta gjerne en titt innom og bli inspirert!

Og se hva hun tryllet fram med de spiselige muffinsformene!  Det er til å få vann i munnen av 🙂 Dette er noe utenom det vanlige som du kan servere i bursdag, bryllup eller fest! Du finner muffinsformene her